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納豆ミンチ詰め

2007/07/10 17:24
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毎日の献立、悩みます~(*u_u)
今日は簡単で美味しいメニューにチャレンジしました♪

材料4人分
ピーマン 6個
Aひき割り納豆 2パック
豚ミンチ 200g マヨネーズ 大さじ2
パン粉 大さじ2
添付のタレ、からし
B醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒大さじ2

小麦粉適量

作り方
?ピーマンは縦半分に切り種を取る
?ボールに Aを入れ、よく練る
?ピーマンの内側に小麦粉を薄くはたき?を詰める
?サラダ油を熱し、ピーマンを下にして焼き目がついたらふたをして5、6分蒸し焼きする。
?Bの調味料を加えてからめる様に炒める

納豆の臭みが感じられず、あっさりしてイケますよo(^-^)o



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