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パパの収穫

2006/09/16 10:19
b869b777.jpg主人が淡路島に夜釣りに行って来ました。

今回初めて、アコウと言う瀬戸内を代表する高級魚を二匹も釣って来て、
子供達も大喜び♪

この魚は関東ではキジハタと呼ばれ、今治地方では鯛よりも珍重されるそうです(*^∇^*)
巧く皮がはがせなくて、お刺身に出来たのはほんのわずかですが、さっき台所で一口づつ味見してみたら、
あっさりして凄く美味しかったですv(^^)v

残りは今晩、煮付けにします。



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